乐安县海鲜、冷冻鱼金黄色葡萄球菌

虾类：竹节虾，皮皮虾，河虾，虾仁，冻虾，虾粉，基围虾，青虾，虾球，虾滑，黑虎虾，虾米，海米，对虾

鱼类：鳗鱼，金枪鱼，鳕鱼，多宝鱼，带鱼，八爪鱼，墨鱼，沙丁鱼，鲳鱼，鱼糜，鲫鱼，黄花鱼，甲鱼，鲤鱼，鲈鱼，罗非鱼，比目鱼，泥鳅，河豚，鲮鱼，秋刀鱼，鲑鱼，章鱼，竹荚鱼，青花鱼，鲍鱼

其他：海参，鱼丸，鱼翅，裙带菜，花蛤，蛏子，海肠，田螺，海虹，海蚌，螃蟹，干贝，大闸蟹，海螺，海藻，紫菜，鱼肠，牡蛎，龙须菜，海带，梭子蟹，面包蟹，海茸，鱼片，鱼籽，鱼块，鱼豆腐，蛤蜊，冷冻海鲜，进出口海鲜，即食海鲜，水产海鲜

项目

理化：感官、水分、pH值、净含量、含砂量、干燥失重、盐分、浸出物、酸价测定、过氧化值、多磷酸盐、挥发性盐基氮、新鲜度

卫生：甲醛、多氯联苯、组胺、生物胺、挥发酚、食品添加剂、明矾、硼酸、重金属、亚硝胺

微生物：菌落总数、大肠菌群、沙门氏菌、金黄色葡萄球菌、副溶血性弧菌、寄生虫、商业无菌

农药残留：马拉硫磷、毒死蜱、三氯杀螨醇、三唑酮、烯丙菊酯、氯丹、杀扑磷、硫丹、丙草胺、六六六，敌敌畏

兽药残留：青霉素、红霉素、土霉素、四环素、硝基呋喃类、磺胺类、孔雀石绿

营养成分：能量，蛋白质，脂肪，碳水化合物，氨基酸，无机盐，维生素、DHA、EPA

成分分析：主成分分析，全成分分析，未知物分析，定性定量分析，指标，成分含量