什么是食品接触材料和食品接触产品?
食品接触材料即Food Contact Material(简写为“FCM”),是指在正常或可预见的使用情况下会与食物接触的材料。部分或全部部件为食品接触材料的产品,可称为食品接触产品,如电水壶、咖啡机、电饭煲、汤勺、食品包装袋等。
为什么食品接触产品不仅需要符合一般环保要求,还需要符合更高的安全标准?
食品接触材料在与食品接触的过程中,可能会影响食品的气味、味道以及颜色,更可能会释放出一定量的有毒有害成分,如重金属、添加剂、聚合物单体,这些化学成分会迁移到食物中进而被人体摄入,直接危害人体健康。因此,食品接触材料需要符合比一般产品更高的安全标准。
高分子聚合物
1:对于高分子聚合物成型品均要求测试的项目为
a:蒸发残渣(四种模拟物) b:消耗量 c:脱色实验 d:重金属溶出量
2:某些高分子聚合物由于材质或制造的原因还要增加测试
2.1:聚氯乙烯(PVC)制品--------- a:氯乙烯单体测试
2.2:聚碳酸脂(PC)制品 ---------- a:游离酚含量
2.3:不饱和聚酯(UP)制品-------- a:乙苯类化合物 b:(以苯乙烯计)
2.4:橡胶制品--------------------------- a:残留
2.5:尼龙6制品------------------------ a:己内酰胺溶出量
2.6:(MF)制品----------- a:溶出量
所有塑料通用测试项目:
感官、总迁移量-10%、总迁移量-4%乙酸、总迁移量-20%、总迁移量-50%、总迁移量-95%或实际浓度、总迁移量-异辛烷、消耗量、重金属(以铅计)、脱色试验。
②聚碳酸酯(PC)项目:
塑料通用测试、双酚A(BPA)迁移量、游离酚
③树脂(MF)项目:
塑料通用测试、迁移量、迁移量
④聚己内酰胺(聚酰胺6) PA6 项目:
塑料通用测试、己内酰胺迁移量
⑤聚酰胺610/PA610项目:
塑料通用测试、己二胺迁移量
⑥聚POM项目:
塑料通用测试、迁移量
⑦环己酮与的聚合物POM项目:
塑料通用测试、迁移量
⑧-丁二烯-苯乙烯ABS/-苯乙烯共聚物 AS(只做)项目:
塑料通用测试、迁移、丁二烯迁移量、丁二烯残留量
⑨聚对苯二甲酸乙二醇酯树脂PET项目:
塑料通用测试、锑
⑩聚苯乙烯PS项目:
塑料通用测试、乙苯残留量、苯乙烯残留量、丁二烯迁移量、丁二烯残留量
GB 4806.1的适用范围:
在正常使用条件下,各种已经或预期可能与食品或食品添加剂(以下简称食品)接触、或其成分可能转移到食品中的材料和制品。包括食品生产、加工、包装、运输、贮存、销售和使用过程中用于食品的包装材料、容器、工具和设备,及可能直接或间接接触食品的油墨、粘合剂、润滑油等。不包括洗涤剂、消毒剂和公共输水设施。
要求:
a 一般要求
食品接触材料及制的总迁移量、物质使用特定和残留量等应符合相食品安全国家标准中对于总迁移限、大使用特定特定迁移总量限和大残留等的规。
b 要求
①对于同时列在 GB 9685和产品标准中的同一(组)物质 ,食品 接触材料及制终产品中该(组)物质应符合相的规定,值不得累加 。
②复合材料及制品、组和涂层产中的各类质应符相食 品安全国家标准的规定。 各类材料有相同项目的时 ,食品接触材料及制整体应 符合相应 的权重加和值 。
《食品安全国家标准 食品接触用竹木制品》
《食品安全国家标准 食品接触用复合接触材料和制品》
《食品安全国家标准 食品接触用金属材料及制品》
《食品安全国家标准 食品接触用纸与纸板材料及制品》
GB 4806.2-2015,《食品安全国家标准 奶嘴》
GB 9685-2015《食品接触材料及制品用添加剂使用标准》
GB 31604.29-2015《食品接触材料及制品 甲基丙烯酸甲酯迁移量的测定》
GB 31604.14-2015食品接触材料及制品 1-辛烯和迁移量的测定
GB 31604.21-2015《食品安全国家标准 食品接触材料 对苯二迁移量的测定》
GB 31604.9-2015《食品安全国家标准 食品接触材料及制品 食品模拟物中重金属的测定》
GB 31604.37-2015《食品安全国家标准 聚碳酸酯食品容器、包装材料中三乙胺和三正丁胺的测定
SN/T 3549-2013《食品接触材料高分子材料 食品模拟物中环氧大豆油的测定》
SN/T 3649-2015《食品接触材料 纸和纸板 食品模拟物中矿物油的测定》
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