扬州金属材料食品接触材料 感官指标 食品容器安全服务

什么是食品接触材料和食品接触产品？
食品接触材料即Food Contact Material（简写为“FCM”），是指在正常或可预见的使用情况下会与食物接触的材料。部分或全部部件为食品接触材料的产品，可称为食品接触产品，如电水壶、咖啡机、电饭煲、汤勺、食品包装袋等。
为什么食品接触产品不仅需要符合一般环保要求，还需要符合更高的安全标准？
食品接触材料在与食品接触的过程中，可能会影响食品的气味、味道以及颜色，更可能会释放出一定量的有毒有害成分，如重金属、添加剂、聚合物单体，这些化学成分会迁移到食物中进而被人体摄入，直接危害人体健康。因此，食品接触材料需要符合比一般产品更高的安全标准。
化学物质是指用于生产食品接触材料及制的基础成分， 化学物质是指用于生产食品接触材料及制的基础成分， 如添加剂、溶 剂、助着色等化学物质，不包括单体或起始。 化学物质生产企业的经营者 就是物质生产商。
中间材料生产商： 中间材料是需进一步加工和再成型，才能制终产品的材料是需进一步加工和再成型，才能制终产品的材料如基础树脂、母料预混瓶胚半成品状态薄膜 /片材以及复合料中未成 型的塑料层等 。中间材料生产企业的经营者就是化学物质生产商。
终产品是指可直接用用于接触食品，但尚未与食品接触的产品。终产品生产企业的经营者即为终产品生产商。

高分子聚合物
1：对于高分子聚合物成型品均要求测试的项目为
a：蒸发残渣(四种模拟物) b：消耗量 c:脱色实验 d：重金属溶出量
2：某些高分子聚合物由于材质或制造的原因还要增加测试
2.1：聚氯乙烯（PVC）制品--------- a：氯乙烯单体测试
2.2：聚碳酸脂（PC）制品 ---------- a：游离酚含量
2.3：不饱和聚酯（UP）制品-------- a：乙苯类化合物 b：（以苯乙烯计）
2.4：橡胶制品--------------------------- a：残留
2.5：尼龙6制品------------------------ a：己内酰胺溶出量
2.6：（MF）制品----------- a：溶出量

项目：
A. GB 4806.2-2015 奶嘴（适用于天然橡胶、顺式-1，4-聚异戊二烯橡胶、硅橡胶为主要原料加工制成的奶嘴）：
①.硅胶奶嘴项目:
感官要求、总迁移量-蒸馏水、总迁移量-4%乙酸、总迁移量-50%、消耗量、重金属（以铅计）、锌迁移量、N-亚硝胺和N-亚硝胺可生成物释放量、挥发性物质。
②.橡胶奶嘴项目：感官要求总迁移量、蒸馏水总迁移量、4%乙酸总迁移量、50%消耗量、重金属（以铅计）、锌迁移量、2,6-二-叔丁基对甲迁移量 、2,2'--（4-甲基-6-叔丁基）迁移量、N-亚硝胺和N-亚硝胺可生成物释放量、挥发性物质。

GB 4806.1的适用范围：
在正常使用条件下，各种已经或预期可能与食品或食品添加剂（以下简称食品）接触、或其成分可能转移到食品中的材料和制品。包括食品生产、加工、包装、运输、贮存、销售和使用过程中用于食品的包装材料、容器、工具和设备，及可能直接或间接接触食品的油墨、粘合剂、润滑油等。不包括洗涤剂、消毒剂和公共输水设施。
标准
1. GB 4806.1 《食品安全国家标准  奶嘴》
2. GB 4806.3-2016 《食品安全国家标准  搪瓷制品》
3. GB 4806.4-2016 《食品安全国家标准  陶瓷制品》
4. GB 4806.5-2016 《食品安全国家标准  玻璃制品》
5. GB 4806.6-2016 《食品安全国家标准  食品接触用塑料树脂》
6. GB 4806.7-2016 《食品安全国家标准  食品接触用塑料材料及制品》
7. GB 4806.8-2016 《食品安全国家标准  食品接触用纸和纸板材料及制品》
8. GB 4806.9-2016 《食品安全国家标准  食品接触用金属材料及制品》
9. GB 4806.10-2016 《食品安全国家标准  食品接触用涂料及涂层》
10. GB 4806.11-2016 《食品安全国家标准  食品接触用橡胶材料及制品》
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