广水市食品微生物 零食食品重金属

食品微生物 零食食品重金属

项目背景：

果蔬产品由于农药污染、环境污染等因素，时会残留重金属、硝suan盐、亚硝suan盐等物质。由于长期大量使用农药，果蔬产品xiao酸盐、亚硝suan盐及重金属的污染程度严重。同时原料的毒害物质也会影响到加工食品的安全。

食品加工过程中，由于加热等因素也会使食品产生有害物质，例如高温油炸食品会产生致癌物质丙烯xian胺。食品储藏过程中也会产生毒害物质，例如花生中的黄曲霉毒素。

优势：

作为食品安全机构，关注食品链中的每一个细节，可以可以对食品中的毒害物质如重金属、xioa酸盐、亚硝suan盐、丙xi酰胺、黄曲霉毒素等进行有效的食品毒害物质。

项目：

重金属：ge Cd、铬Cr、铅Pb、As、汞Hg、重金属总量

硝suan盐类：硝suan盐、亚硝suan盐

：M1、B1、B2、G1、G2、呕吐毒素、赭曲霉毒素A、T毒素、玉米赤酶烯酮、微囊藻毒素-LR

其他毒害物质：丙烯酰an 二亚硝胺

其他污染物 烷基汞