什么是食品接触材料和食品接触产品?
食品接触材料即Food Contact Material(简写为“FCM”),是指在正常或可预见的使用情况下会与食物接触的材料。部分或全部部件为食品接触材料的产品,可称为食品接触产品,如电水壶、咖啡机、电饭煲、汤勺、食品包装袋等。
为什么食品接触产品不仅需要符合一般环保要求,还需要符合更高的安全标准?
食品接触材料在与食品接触的过程中,可能会影响食品的气味、味道以及颜色,更可能会释放出一定量的有毒有害成分,如重金属、添加剂、聚合物单体,这些化学成分会迁移到食物中进而被人体摄入,直接危害人体健康。因此,食品接触材料需要符合比一般产品更高的安全标准。
高分子聚合物
1:对于高分子聚合物成型品均要求测试的项目为
a:蒸发残渣(四种模拟物) b:消耗量 c:脱色实验 d:重金属溶出量
2:某些高分子聚合物由于材质或制造的原因还要增加测试
2.1:聚氯乙烯(PVC)制品--------- a:氯乙烯单体测试
2.2:聚碳酸脂(PC)制品 ---------- a:游离酚含量
2.3:不饱和聚酯(UP)制品-------- a:乙苯类化合物 b:(以苯乙烯计)
2.4:橡胶制品--------------------------- a:残留
2.5:尼龙6制品------------------------ a:己内酰胺溶出量
2.6:(MF)制品----------- a:溶出量
化学物质是指用于生产食品接触材料及制的基础成分, 化学物质是指用于生产食品接触材料及制的基础成分, 如添加剂、溶 剂、助着色等化学物质,不包括单体或起始。 化学物质生产企业的经营者 就是物质生产商。
中间材料生产商: 中间材料是需进一步加工和再成型,才能制终产品的材料是需进一步加工和再成型,才能制终产品的材料如基础树脂、母料预混瓶胚半成品状态薄膜 /片材以及复合料中未成 型的塑料层等 。中间材料生产企业的经营者就是化学物质生产商。
终产品是指可直接用用于接触食品,但尚未与食品接触的产品。终产品生产企业的经营者即为终产品生产商。
金属
不锈钢及铝制品测试项目----a:重金属溶出量
陶瓷及搪瓷
陶瓷和搪瓷制品--------a:重金属溶出量
纸及纸制品
1:原用纸------------------a:重金属溶出量
美国与食品接触材料及制品测试
以下为可测试塑料名称及相应标准(21CFR Part 177-2003)
1:ABS聚-丁二烯-苯乙烯
2:ACR 丙烯酸脂共聚物
3:ACRY 聚
4:ASCOP-苯乙烯共聚物
5:BS丁二烯-苯乙烯
6:COPP 复合纸或纸板
7:EVA乙烯乙酸酯共聚物
8:MEL树脂
9:NYLO 尼龙
10:OC 石蜡共聚物
11:PC聚碳酸脂
12:PE聚乙烯 13:PET聚对苯二甲酸乙二醇酯
14:PO聚烯烃
15:POM聚
16:PP聚丙烯
17:PR树脂
18:PS聚苯乙烯
19:PVC聚氯乙烯
20:Rubber 橡胶
21:SAN苯乙烯一共聚物
22:SMM 聚苯乙烯-甲基丙烯酸甲酯
23:PU聚氨脂等等。
要求:
a 一般要求
食品接触材料及制的总迁移量、物质使用特定和残留量等应符合相食品安全国家标准中对于总迁移限、大使用特定特定迁移总量限和大残留等的规。
b 要求
①对于同时列在 GB 9685和产品标准中的同一(组)物质 ,食品 接触材料及制终产品中该(组)物质应符合相的规定,值不得累加 。
②复合材料及制品、组和涂层产中的各类质应符相食 品安全国家标准的规定。 各类材料有相同项目的时 ,食品接触材料及制整体应 符合相应 的权重加和值 。
美国FDA食品级材料测试
聚丙烯(PP)FDA 21CFR 177.1520
聚乙烯(PE)FDA 21CFR 177.1520
烯烃聚合物(OP)FDA 21CFR 177.1520
聚苯乙烯(PS)FDA 21 CFR 177.1640
树酯和聚合体涂层FDA 21CFR 175.300
密封封垫圈FDA 21CFR 177.1210
乙烯-乙酸乙烯酯共聚物(EVA) FDA 21CFR 177.1350
树脂FDA 21CFR 177.1460
尼龙树脂FDA 21CFR 177.1500
聚对苯二甲酸乙二脂(PET) FDA 21CFR 177.1630
聚碳酸酯(PC) FDA 21CFR 177.1580
橡胶FDA 21CFR 177.2600
纸张及纸板之组件FDA 21CFR 176.170
聚酯树脂FDA 21CFR 177.2420
/丁二烯/苯乙烯共聚物(ABS) FDA 21 CFR 177.1020
氯乙烯/月桂基乙烯基醚共聚物FDA 21 CFR 177.1970
聚醚砜树脂 FDA 21 CFR 177.2440
聚酰胺/树脂 FDA 21 CFR 177.2450
-苯乙烯树脂(AS) FDA 21 CFR 177.1040
聚氧亚甲基共聚物(POM聚)FDA 21 CFR 177.2470等等.
陶瓷和玻璃FDA CPG 7117.06&07
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